Ogrody sensoryczne nadają się zarówno do małych, jak i do dużych przestrzeni. Mogą być przeznaczone do stymulacji tylko jednego zmysłu, jak np. ogród zapachowy, lub wszystkich pięciu. Taki ogród powinien zachęcać przebywające w nim osoby do interakcji z otoczeniem.

Świat roślin oferuje wielkie bogactwo możliwości sensorycznych. Rośliny mają najróżniejsze kształty, kolory, rozmiary, z pozornie nieskończonymi zapachami i smakami. Jednak nie wszystkie rośliny są dobrym wyborem do tego typu ogrodu – jedne z najpiękniejszych są najbardziej toksyczne, np. naparstnica purpurowa (Digitalis purpurea), konwalia majowa (Convallaria majalis), ciemierniki (Helleborus), a niektóre zachęcają do bliższego przyjrzenia się tylko po to, byśmy zahaczyli się o ich ciernie, m.in. berberysy (Berberis), robinia akacjowa (Robinia pseudoacacia), glediczja trójcierniowa (Gleditsia triacanthos). Ogrody sensoryczne dążą do maksymalizacji wpływu sensorycznego, jaki ogród wywiera na odwiedzających. Zachęcają do dotykania, smakowania, podziwiania i słuchania, zapewniając nieograniczone możliwości nauczania i przeprowadzania terapii ogrodniczej. 

Ogrody terapeutyczne

Hortiterapia, czyli ogrodolecznictwo, jest jedną z metod terapii wspomagających tradycyjne metody rehabilitacji. Polega na kontakcie podopiecznych (ściśle określonej grupy pac...